6月18日，省质监局通报了对全省市场上的酱油、食醋、大桶水、粽子的监督抽查结果。本次共监督抽查了沈阳、大连等14个地区的158家企业160批次产品，108家企业110批次产品合格，产品抽样合格率为68.75%。其中，酱油产品抽样合格率为67.4%，食醋产品抽样合格率为76.9%，粽子产品抽样合格率为60%，大桶水产品抽样合格率为65.8%。
省质监局有关负责同志表示，质监部门将对不合格企业进行严肃处理，对不合格产品进行召回。同时，根据《工业产品生产许可证管理条例》的有关规定，对于整改复检不合格企业，将吊销其食品生产许可证。
五批次粽子六成合格
酱油菌落总数超标严重
权威数字：抽查酱油43批次，合格29批次，产品抽样合格率为67.4%。
消费提示：购买食品时如果发现酱油呈黄褐色，液面暗淡无光，或者有沉淀或悬浮物时，最好不要购买。
选购食醋要看有无沉淀
权威数字：抽查食醋产品39批次，合格30批次，产品抽样合格率为76.9%。
消费提示：选购食醋时，应选择具有琥珀色或深棕色，有光泽的食醋。体态澄清，浓度适当，无悬浮物，无沉淀的食醋质量较好。
指标不达标不能叫矿泉水
权威数字：抽查大桶水产品73批次，合格48批次，产品抽样合格率为65.8%。
消费提示：据技术人员介绍，每只水桶在使用100次后就应报废，但市场上许多到期水桶并没有退出市场，而是被“黑水厂”回收使用。也有“黑水厂”使用废旧塑料、废旧VCD光碟以及服装业用的拉丝料制作“黑水桶”。专家建议选用桶壁透明的水桶，发黑的水桶质量难已保证。
粽子六成合格
权威数字：本次共抽查3家粽子生产企业生产的5批次产品，合格3批次，产品抽样合格率为60%。
消费提示：如果购买真空包装的粽子，如果有漏气或鼓气现象不要购买。观察粽子形态：粽角端正，扎线松紧适当，粽体无外露；剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其他外来污染物。
2007年酱油、食醋产品质量监督抽查曝光企业名单
企业名称 产品名称 型号 生产日期 不合格项
清原镇辽丹调味品厂 清原特鲜酱油 300ml/袋 2006.12.5 氨基酸态氮铵盐菌落总数
锦州百合食品有限公司 醇香酱油 800ml/桶 2007.4.19 铵盐
阜新蒙古族自治县红山调味食品厂 一品鲜红山酱油 1550ml/桶 2007.4.3 苯甲酸
朝阳经济技术开发区远东酿造厂 母油 1750ml/桶 2007.4.10 苯甲酸
朝阳经济技术开发区远东酿造厂 陈醋 1500ml/桶 2007.4.10 总酸不挥发酸
兴城市一品佳酱油酿造厂 豆香酱油 625ml/瓶 2007.4.11氨基酸态氮全氮可溶性无盐固形物苯甲酸
葫芦岛市连山区高桥红粮陈醋厂 5度陈醋 450ml/瓶 2007.4.18 总酸 标签(未标明防腐剂)
