上报单位（签章）： 石家庄市卫生局 产品类别： 调味品 行业类型： 餐饮业和学校集体食堂
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序号 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
标示的生产单位及属地（县级以上） |
被采样单位 |
检测项目及检测值 |
是否确认 |
判定结果 |
备注 |
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1 |
铁强化二级酱油 |
/ |
25L/桶 |
2007/02/25 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
河北师范大学（东校区）多功能餐厅 |
氨基酸态氮：0.54g/100mL
菌落总数:5.5×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
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2 |
三级酱油 |
/ |
25L/桶 |
2007/03/17 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
河北科技大学(中区)饮食中心 |
氨基酸态氮：0.42g/100mL
菌落总数:6.6×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
|
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3 |
酱油 |
/ |
散装 |
2006/09/09 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
河北体育学院 |
氨基酸态氮：0.40g/100mL
菌落总数:1.3×104cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
|
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4 |
酱油 |
/ |
散装 |
2007/01/10 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
河北经贸大学饮食服务公司 |
氨基酸态氮：0.42g/100mL
菌落总数:2.6×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
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5 |
酱油 |
/ |
散装 |
/ |
沧州珍豪酿造食品有限公司 |
精英教育集团军械工程学院信息管理学院 |
氨基酸态氮：0.12g/100mL
菌落总数:4.5×104cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
* |
不合格 |
确认中 |
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6 |
酱油 |
/ |
散装 |
/ |
东晓源酱油厂 |
新乐一中 |
氨基酸态氮：0.42g/100mL
菌落总数:10cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
|
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7 |
酱油 |
珍极 |
350g/袋 |
2006/10/11 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
鹿泉一中 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:3.0×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
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单位负责人：狄震宇 审核人：辛振江 填表人：谭勤立 联系电话：87883538 报日期：2007年5月11日
2007年全省卫生监督抽检产品信息汇总表一
上报单位（签章）： 石家庄市卫生局 产品类别： 调味品 行业类型： 餐饮业和学校集体食堂
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
标示的生产单位及属地（县级以上） |
被采样单位 |
检测项目及检测值 |
是否确认 |
判定结果 |
备注 |
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8 |
酱油 |
/ |
散装 |
2007/03/30 |
藁城市鑫盛食品厂 |
藁城市第一中学食堂 |
氨基酸态氮：0.41g/100mL
菌落总数:10cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
|
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9 |
酱油 |
/ |
散装 |
2007/03/24 |
石家庄珍极酿造集团有限责任公司 |
栾城县楼底乡中食堂 |
氨基酸态氮：0.42g/100mL
菌落总数:9.6×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
|
|
10 |
酱油 |
/ |
散装 |
/ |
石家庄市珍极酱油厂（西头） |
正定中学食堂 |
氨基酸态氮：0.40g/100mL
菌落总数:6.3×104cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
* |
不合格 |
确认中 |
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11 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/02/28 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
布衣饺子城 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:7.6×104cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
中型 |
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12 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/03/12 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
老驴头饭店 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:1.0×103cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
中型 |
|
13 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/01/23 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
石家庄市桥西区淮扬饭店 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:3.6×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
中型 |
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14 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2006/12/31 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
石家庄桥东美食美客香辣虾酒店 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:10cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
中型 |
单位负责人：狄震宇 审核人：辛振江 填表人：谭勤立 联系电话：87883538 填报日期：2007年5月11日
2007年全省卫生监督抽检产品信息汇总表一
上报单位（签章）： 石家庄市卫生局 产品类别： 调味品 行业类型： 餐饮业和学校集体食堂
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
标示的生产单位及属地（县级以上） |
被采样单位 |
检测项目及检测值 |
是否确认 |
判定结果 |
备注 |
|
15 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/02/27 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
川府老刘麻辣香锅 |
氨基酸态氮：0.44g/100mL
菌落总数:160cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
小型 |
|
16 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/01/19 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
石家庄群宗川府饭店 |
氨基酸态氮：0.43g/100mL
菌落总数:4.8×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
小型 |
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17 |
海天酱油老抽王 |
海天 |
1.9L/桶 |
2007/02/05 |
佛山市海天调味品食品有限公司 |
品味坊 |
氨基酸态氮：0.61g/100mL
菌落总数:3.0×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
小型 |
|
18 |
一品鲜酱油 |
东古 |
500 mL/瓶 |
2007/01/26 |
鹤山市东古调味食品有限公司 |
小东北炖菜馆 |
氨基酸态氮：1.4g/100mL
菌落总数:1.1×103cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
小型 |
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19 |
增香
酱油 |
槐茂 |
400 mL/袋 |
2006/09/03 |
河北保定槐茂有限公司 |
石家庄亚华大酒店 |
氨基酸态氮：0.42g/100mL
菌落总数:2.6×103cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
中型 |
|
20 |
酿造
酱油 |
珍极 |
380 mL/袋 |
2007/03/09 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
华食府饺子城 |
氨基酸态氮：0.44g/100mL
菌落总数:1.1×103cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
小型 |
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21 |
鲜味生抽王 |
海天 |
500 mL/瓶 |
2006/12/25 |
佛山市海天调味品食品有限公司 |
石家庄铁道大厦 |
氨基酸态氮：0.60g/100mL
菌落总数:1.3×103cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
大型 |
单位负责人：狄震宇 审核人：辛振江 表人：谭勤立 联系电话：87883538 填报日期：2007年5月11日
2007年全省卫生监督抽检产品信息汇总表一
上报单位（签章）： 石家庄市卫生局 产品类别： 调味品 行业类型： 餐饮业和学校集体食堂
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格 |
生产日期或批号 |
标示的生产单位及属地（县级以上） |
被采样单位 |
检测项目及检测值 |
是否确认 |
判定结果 |
备注 |
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22 |
鲜味生抽王 |
海天 |
800 mL/瓶 |
2007/01/16 |
佛山市海天调味品食品有限公司 |
石家庄中和轩饭庄中山店 |
氨基酸态氮：0.58g/100mL
菌落总数:5.8×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
大型 |
|
23 |
珍极
酱油 |
珍极
|
1L/瓶 |
2007/01/01 |
石家庄珍极酿造集团有限公司 |
石家庄江珍楼大酒店 |
氨基酸态氮：0.71g/100mL
菌落总数:10cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
大型 |
|
24 |
海天酱油老抽王 |
海天 |
500 mL/瓶 |
2006/05/08 |
佛山市海天调味品食品有限公司 |
石家庄南海渔村大酒店新华路分店 |
氨基酸态氮：0.59g/100mL
菌落总数:1.6×102cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
大型 |
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25 |
美富达特级1.38纯酿造酱油 |
美富达 |
500 mL/瓶 |
2006/10/18 |
(广州)开平市美富达调味食品有限公司 |
河北世纪大饭店有限公司 |
氨基酸态氮：1.4g/100mL
菌落总数:10cfu/ mL
大肠菌群:∠30ΜΡΝ/100mL |
否 |
合格 |
大型 |
单位负责人：狄震宇 审核人：辛振江填表人：谭勤立 联系电话：87883538 填报日期：2007年5月11日
